福臨門酒家
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理 念

集 團 簡 介

上品佳餚

【福臨門】一向秉承以優質食材及頂級配料,融合傳統中國粵菜之烹調技巧,創製各種精選菜式,一直備受各界人仕愛戴。在選料方面極其嚴緊,只採用頂級材料,再配以廚師精湛的廚藝及一絲不苟的精神,發揮出山珍、海味及各種天然材料之鮮味,使成為各式上品佳餚。

我們堅信優質的粵菜,就是以傳統的烹調方法將食物本身最佳的味道帶出,所以過去數十年,福臨門一班富有豐富經驗的廚師,堅持選用天然食材,減少調味料及人工香料之使用,透過傳統的工序及烹調方法,將海產、肉類及蔬菜等材料,變奏出各式各樣令人垂涎欲滴之極品粵菜,讓我們的客人可以在福臨門享受到尊貴的飲食體驗。

 

尊貴食客

創辦人徐氏家族及其員工於四十年代,曾為不少富有人家及顯赫家族提供私人到會服務。憑著福臨門一貫真材實料的出色菜餚,直至現在,各大家族的傳人仍是我們的支持者。隨著福臨門酒家的創立,今日有更多的客人可親臨福臨門品嚐各式佳餚,不論你是我們的老朋友或是初次光臨本食府之賓客,福臨門均承諾以優質食物及專業服務,讓客人在既豪華又輕鬆的環境中,享受各種美酒佳餚。

 

忠誠的員工

我們一向視員工為家中成員,部份主廚及管理成員於年青時已與我們一起奮鬥,一起成長,累積了豐富經驗。與此同時,我們歡迎有志投身廚藝及飲食業發展的朋友加入本集團,發揮其所長,為我們的賓客服務,一起將福臨門的精神及宗旨發揚光大。