11月のディナーメニュー

芍薬　しゃくやく

前菜
広東白菜と椎茸入りふかひれの澄ましスープ
金鶏の姿揚げ
海鮮二種と季節野菜の炒め
和牛と長ネギの黒胡椒炒め
野菜と銀杏、春雨の土鍋煮込み
蟹肉と金華ハムの炒飯
デザート

お一人様　16,800円

杏桃　あんず

前菜
ふかひれの醤油煮込み
金鶏の姿揚げ　又は 　北京ダック
伊勢海老料理
和牛とキノコの炒め
板湯葉と精進野菜、銀杏の煮込み
干し鮑の煮汁を入れた干しタコと鶏肉の炒飯
デザート

お一人様 21,000円

(ご予約のみ) 蓮花　はす

前菜
才巻き海老の湯引き 又は 酔っ払い海老
蟹肉入りふかひれの上湯スープ添え
金鶏の姿揚げ　又は 　北京ダック
活けカニ料理
吉品鮑となまこの牡蠣ソース煮込み
松茸と和牛の季節野菜炒め
御飯 又は 麺
デザート

お一人様 34,000円

(ご予約のみ) 紫荊　じけん

前菜
上ふかひれの醤油煮込み
金鶏の姿揚げ　又は 　北京ダック
伊勢海老料理
吉品鮑となまこの牡蠣ソース煮込み
燕の巣のキヌガサタケ巻き、蟹肉あんかけ
御飯 又は 麺
燕の巣入りアーモンドスープ　又は　燕の巣のココナッツミルク煮

お一人様 48,000円

(ご予約のみ) 優曇華　うどんげ

前菜
極上ふかひれの醤油煮込み
金鶏の姿揚げ　又は 　鳩の姿揚げ
吉品鮑となまこの牡蠣ソース煮込み
スッポンの蓮の葉包み蒸し
鮮魚の姿蒸し
燕の巣のキヌガサタケ詰め蟹味噌あんかけ
御飯 又は 麺
血燕の巣のデザート

お一人様 78,000円

※コースのご注文は２名様よりとさせて頂きます。
※１ﾃｰﾌﾞﾙ統一でお料理をお選びください。